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Cómo Almacenar Vitaminas

Hay dos tipos principales de vitaminas, vitaminas solubles en agua y vitaminas solubles en grasa, y la forma en que el cuerpo almacena o no el contenido de vitaminas tomado de los alimentos depende del tipo de alimentos. El cuerpo no puede almacenar vitaminas solubles en agua y esto significa que una persona necesita reponer su ingesta de vitaminas solubles en agua a diario. Las ocho vitaminas B y vitamina C son vitaminas solubles en agua y el cuerpo no puede almacenar contenido de vitaminas que es cualquiera de estos.

No es simplemente que el cuerpo no puede almacenar vitaminas solubles en agua, sino que también las vitaminas solubles en agua se destruyen fácilmente por el almacenamiento, manejo o cocción inadecuados de alimentos que contienen estas vitaminas. En particular, es importante no cocinar en exceso las verduras hirviendo ya que las vitaminas solubles en agua están en efecto lavadas de ellas, pero esta falta de ser capaz de almacenar vitaminas que son solubles en agua puede ser superada por la cocción ligera o al vapor y mediante el uso del agua que las verduras se han cocinado para formar salsas y salsas gravi. Como el cuerpo no puede almacenar vitamina C u otras vitaminas solubles en agua es esencial comer una dieta equilibrada con al menos 5 porciones de frutas y verduras para asegurarse de que hay suficientes vitaminas disponibles para el cuerpo cuando sea necesario y una persona no sufre de una deficiencia de vitaminas debido a la incapacidad del cuerpo para almacenar contenido de vitaminas.

Por otro lado, el cuerpo puede almacenar contenido vitamínico que es soluble en grasa. El cuerpo almacenará contenido de vitaminas en las células grasas para que pueda ser utilizado cuando sea necesario y una persona no necesita consumir tantas de estas vitaminas solubles en grasa sobre una base tan frecuente como lo hacen con vitaminas solubles en agua. Las células grasas almacenan vitamina A, D, E y K, ya que todas estas son vitaminas solubles en grasa.

También es importante almacenar los suplementos vitamínicos correctamente para asegurarse de que las cualidades beneficiosas de estos no se reducen. La mejor manera de almacenar suplementos vitamínicos es en un recipiente con una tapa de tornillo superior y mantener el recipiente en un lugar seco. Cuando usted almacena suplementos vitamínicos también es esencial comprobar que no se han mantenido más tiempo que la fecha de caducidad. El contenido vitamínico de los suplementos no se puede garantizar si usted almacena tabletas de vitaminas más allá de su uso por fecha.

Fuentes de Vitaminas Naturales

Hay muchas personas que no tienen suficientes fuentes naturales de vitaminas en su dieta y, por lo tanto, sufren de una deficiencia de una o más vitaminas. Obviamente, es posible comprar suplementos vitamínicos para ayudar a superar cualquier deficiencia, pero para la mayoría de las personas debería ser posible que obtengan la mayor parte de la cantidad diaria recomendada de vitaminas de fuentes naturales de vitaminas. La clave para obtener la cantidad correcta de vitaminas a partir de fuentes naturales de vitaminas es comer una dieta sana y equilibrada.

Hay ciertas dietas, como la vegetariana, que proporcionan un número limitado de suplementos vitamínicos naturales y, por lo tanto, puede ser necesario un suplemento. Además, la ingesta requerida de estas fuentes naturales de vitaminas en ciertos períodos puede necesitar un aumento y un suplemento puede ser la mejor opción. Es importante conocer cada uno de los diferentes tipos de vitaminas y sus mejores fuentes naturales de vitaminas para que una persona pueda incorporar la mayor cantidad posible de estos en su dieta regular. Las vitaminas solubles en agua no pueden almacenarse en el cuerpo y deben reponerse a diario, por lo que las fuentes naturales de vitaminas para estas vitaminas son las más esenciales para saber.

• Las fuentes naturales de vitamina B1 son levadura de cerveza, granos enteros, melaza, arroz integral, vísceras, yema de huevo.

• Las fuentes naturales de vitamina B2 son levadura de cerveza, granos enteros, legumbres, nueces, vísceras, melaza negra.

• Las fuentes naturales de vitamina B3 son carnes magras, aves y pescado, levadura de cerveza, maní, leche, salvado de arroz, papas

• Las fuentes naturales de vitamina B4 son yemas de huevo, vísceras, levadura de cerveza, germen de trigo, soja, pescado, legumbres.

• Las fuentes naturales de vitamina B5 son vísceras, yemas de huevo, legumbres, granos enteros, germen de trigo, salmón, levadura de cerveza.

• Las fuentes naturales de vitamina B6 son carnes, granos integrales, vísceras, levadura de cerveza, melaza, germen de trigo.

• Las fuentes naturales de vitamina B7 son yemas de huevo, hígado, arroz sin pulir, levadura de cerveza, sardinas, legumbres, granos enteros.

• Las fuentes naturales de vitamina B8 son los granos, las frutas cítricas, la melaza, la carne, la leche, las nueces, las verduras y la levadura de cerveza.

• Las fuentes naturales de vitamina B9 son vegetales de hoja verde oscuro, vísceras, tubérculos, ostras, salmón, leche.

• Las fuentes naturales de vitamina B12 son las vísceras, pescado, cerdo, huevos, queso, leche, cordero, plátanos, algas, maní.

• Las fuentes naturales de vitamina B13 son tubérculos, suero líquido

• Las fuentes naturales de vitamina B15 son levadura de cerveza, filetes raros, arroz integral, girasol, calabaza y semillas de sésamo.

• Las fuentes naturales de vitamina B17 son granos enteros de albaricoques, manzanas, cerezas, duraznos, ciruelas.

• Las fuentes naturales de vitamina C son cítricos, familia de repollo, guindillas, bayas, melones, espárragos, escaramujo

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